வீட்டிலேயே விரைவான அன்னாசி ஜாம் செய்வது எப்படி

அன்னாசி-செய்முறை-ஜாம்-உணவு

நீங்கள் ரொட்டியை விரும்பினால், ரொட்டியின் சிறந்த பரவல்களில் ஒன்று பழ ஜாம் ஆகும். பழ ஜாம் கலந்த பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அது ஜெல்லாக மாறும் வரை சூடாகிறது. அதிக அளவு வினிகர் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படுவதால் ஜாம் ஒரு சிறந்த அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டது. பழ ஜாம் ஒரு வகையான பழத்திலிருந்து அல்லது இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பழங்களின் கலவையிலிருந்து வரலாம்.

ஜாம் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவக்கூடிய நார்ச்சத்தை கொண்டு செல்கிறது. இது கொழுப்பு இல்லை, சோடியம் குறைவாக உள்ளது, மற்றும் ஏராளமான பொட்டாசியம் உள்ளது. ஜாம் வழக்கமாக சுவையை தீவிரப்படுத்த ரொட்டிக்கு பரவுவதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜாம் மூடப்பட்ட ரொட்டி துண்டு ஒன்று இல்லாமல் பரிமாறப்படுவதை விட சுவை.

இருப்பினும், சந்தையில் விற்கப்படும் நெரிசல்களில் பொதுவாக பாதுகாப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை அதிகம். பதிவு செய்யப்பட்ட நெரிசல்களுக்கு சிறந்த மாற்று எது? அதை நாமே உருவாக்குவோம். லலாலா!

32 சேவைகளுக்கு (ஒரு சேவைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி)

தேவையான பொருட்கள்

  • 400 கிராம் அன்னாசிப்பழம்
  • சர்க்கரை 30 கிராம்
  • 1 ஸ்பூன் வெள்ளை ஜெல்லி தூள்
  • சிட்ரிக் அமிலத்தின் கால் தேக்கரண்டி
  • 1/2 தேக்கரண்டி வினிகர்

செயல்முறை

  1. அன்னாசிப்பழத்தை உரிக்கத் தொடங்குங்கள். அதை சமமாக உரிக்கவும், பின்னர் அதை முழுவதும் கழுவவும்.
  2. அன்னாசிப்பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பிளெண்டருக்குள் வைக்கவும். அதன் கீழ் கலப்பது மென்மையாகவும் சமமாகவும் மாறும்.
  3. கூழ் இருந்து சாறு விநியோகிக்க அதை வடிகட்டவும். சாற்றை தூக்கி எறிவதை விட நீங்கள் அதை குடிக்கலாம். அன்னாசிப்பழத்தை யாரும் வெறுக்கிறார்கள் என்று நான் நினைக்கவில்லை.
  4. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் கூழ் போட்டு, மெதுவாக கிளறவும்.
  5. இது கொதிக்கும் போது, ​​ஜெல்லி தூள், சிட்ரிக் அமிலம், வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கரைசல் வறண்டு போகும் வரை கிளறிக்கொண்டே இருங்கள்.
  6. சூடாக இருக்கும்போது காற்று புகாத ஜாடிக்குள் வைக்கவும். மூடியை மூடு. 12 மணி நேரம் அல்லது பரிமாறும் அளவுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை விடவும்.

சேவை செய்யத் தயார்!

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் (ஒரு சேவைக்கு)

  • ஆற்றல்: 14 கலோரிகள்
  • கொழுப்பு: 0 கிராம்
  • கார்போஹைட்ரேட்: 3 கிராம்
  • நார்: 0.5 கிராம்
  • புரதம்: 0.12 கிராம்

படிக்க மதிப்புள்ளதா? எங்களுக்கு தெரிவியுங்கள்.